Marians Ghana Blog

Back in Austria

Ganjalf — Sat, 05 Sep 2009 06:32:12 +0000

Letzter Eintrag: Gänserndorf in Österreich. Gesund und munter sind Ludwig und ich am Mittwoch mit kleiner Verspätung in Wien gelandet. Komisch fühlt es sich an wie schnell man dann wieder zu Hause ist. Soweit fern hat alles hier in Österreich gewirkt. 8 Stunden mit dem Flieger und keine Sekunde mit dem Internet.

Meine alte Handynummer sollte ab heute oder morgen wieder aktiv sein. Einfach 0650 6881155

Auf bald und alles Liebe

Und jedem Anfang wohnt ein Zauber inne.
Der uns beschützt und der uns hilft, zu leben …

[Herman Hesse]

Abschiedsworte

Ganjalf — Sat, 29 Aug 2009 11:03:30 +0000

Meine Tage hier in Ghana sind gezählt. Am ersten September geht es gemeinsam mit Ludwig wieder nach Hause. Ich bin sehr dankbar, dass ich die Möglichkeit habe so eine Erfahrungen gemacht zu machen. Anderen Menschen stehen solche Optionen nicht offen. Die letzten Tage werde ich mit Zusammenpacken und mich bei den lieben Menschen verabschieden verbringen. Meine Lieben zu Hause, bald werde ich wieder unter euch weilen. Ich freue mich schon sehr auf euch.

Habt ein wenig Geduld mit mir in den ersten Wochen. Afrika ist in vieler Hinsicht so anders und doch wieder so ähnlich wie Europa. Vieles können wir von den Menschen hier lernen. Schlussendlich sind wir durch die Verschiedenheiten doch wieder alle gleich. Menschen, die glücklich sein wollen.

Danke an alle die mich, meine Schüler und das Projekt im letzen Jahr unterstützt haben. Sei es in finanzieller, freundschaftlicher, schultechnischer oder ähnlicher Formen. Ich hoffe ihr hattet euren Spaß mit meiner Berichterstattung und habt das eine oder andere Foto genossen.

Alles Liebe aus Ghana

Marian

Grüne Hügel und Wasserfälle

Ganjalf — Sat, 29 Aug 2009 10:57:42 +0000

Die Ferien sind schneller gekommen als man es glauben kann. Die Zeit vergeht hier wie im Flug. Schon heißt es Zusammenpacken und Abschied nehmen. Doch es muss noch ein wenig Zeit bleiben um ein wenig den Osten von Ghana zu erkunden. Grüne Hügel hat man mir versprochen. Ein muss für jeden, der ein ganzes Jahr im Flachland gelebt hat.

Von Sunyani ging es dann über Umwegen nach Accra und weiter in die Volta Region. Ludwig ist schon eine Woche früher aufgebrochen und wollte über die Route im Norden zu mir stoßen. Hohoe war das gemeinsame Ziel. Die Stadt selbst ist wie fast jede andere Stadt in Ghana. Afrikanisch um sie am besten zu beschreiben =)
Umso interessanter ist die Umgebung rund um Hohoe. Wasserfälle, Höhlen und wunderschöne Wanderwege. Nach einer echt harten Reise mit einem Bus (19h für 250km) hat es Ludwig über die Nordroute, die in der Regenzeit verdammt schlecht ist, doch noch nach Hohoe geschafft. Da ging sich leider für uns nur ein Besuch beim größten Wasserfall Ghanas aus.

Wli Fall aus der Ferne

Der Weg zum Wasserfall führt durch einen wunderschönen Jungel. In der Regenzeit ist hier natürlich alles grün.

Der Wli Fall liegt gleich an der Grenze zu Togo und stürzt 60m frei herab.

Da musste ich natürlich gleich drunter.

In der Regenzeit ist der Wasserfall natürlich ungleich stärker.

Lauft bekommen fiel mir sehr schwer. Ganz unterm Wasserfall war ich dann nicht mehr zu sehn =)

In Amedzofe

Wenn man ein Jahr keine Berge zu Gesicht bekommen hat, muss man unbedingt das höchste gelegene Dorf Ghanas besuchen. Amedzofe, der vielleicht schönste Fleck in dem ich in Ghana war. Das Dorf liegt auf 700m mit einer wunderschönen Aussicht auf das von zwei Hügelketten eingeschlossene Volta Region Becken in dem Großteils Landwirtschaft betrieben wird. Dahinter liegt der riesige Volta River. Von unserer Terrass hatte man den perfekten Ausblick.

Das Vola Becken

In den drei Tagen am „Berg“ haben Ludwig und ich uns es richtig gut gehen lassen. Natürlich haben wir auch das Dorf unsicher gemacht und den berühmten Mount Gemi bestiegen.

Auf unserer Terasse

Amozdofe

Nach den paar Tagen ging es dann wieder nach Accra, Benedict verabschieden und die neuen Volontäre George und Jonathan abholen. Die Jungs machen sich soweit ausgezeichnet.

Wo die Zeit langsamer läuft

Ganjalf — Wed, 06 May 2009 21:03:28 +0000

Eigentlich wollte ich schon zu Anfang der Ferien in den Norden fahren. Tamale und den Mole Nationalpark sollte man gesehn haben. So ging es dann am Donnerstag den 23 April los in den Norden. Fünf Uhr in der Früh rein in den Bus nach Tamale.

Was man über den Norden wissen sollte:
Ab dem Moment wo man den Black Volta überquert ändert sich so einiges. Der Norden Ghanas ist zum Großteil islamisch und das Wetter ist um einiges trockener und vor allem heißer. Unerträglich heiß an manchen Tagen. Die gewohnte Abkühlung über Nacht gibt es kaum. Ohne AC oder Ventilator ist schlafen nur im freien möglich wenn es eine erfrischende Brise gibt. Durch die Hitze und Trockenheit gibt es zum Glück auch weniger Moskitos.

Der Übergang vom christlichen Teil Ghanas in den Norden geschieht sprunghaft. Häuser werden auf einmal im traditionellen runden Stiel aus Lehm mit Strohdächern gebaut. Wellblechdächer sieht man nur selten. Die Menschen haben kaum gute Bildung, was man an den Kinder merkt die meistens nur gebrochenes Englisch sprechen. Und täglich ruft der Muezzin.

Die Straße nach Tamale ist in einem sehr guten Zustand und man ist schon nach fünf Stunden da. Tamale als Stadt hat mich vollkommen begeistert. Große zweispurige Straßen mit geregeltem Verkehr. Überall Fahrrad und Gehwege. Überhaut sieht man mehr Zweiräder als Autos.

Wir wollten nur eine Nacht in Tamale verbringen und gleich am nächsten Morgen mit dem ersten Bus um 5 Uhr weiter in den Mole Nationalpark. Um vier Uhr muss man beim Bus sein um eine Karte zu bekommen wurde uns am „Schalter“ erklärt. Ein wenig durch die Stadt bummeln war angesagt. Vor allem der abendliche Markt hat einiges zu bieten. Selbstgemachte Würste vom Rind und herrlichen gebratenen Pöckelkäse (Mein erster Käse seit fast acht Monaten!!!).

4:30 in der Früh: Uns wird vom Kartenverkäufer erklärt, dass die Karten für den Bus nach Mole schon seit dem Vortag ausverkauft sind. Dann halt mit dem Bus am Nachmittag.
Bevor wir wieder in unsere Herberge sind haben wir den Sonnenaufgang und die erwachende Stadt an einen von vielen Frühstückständen mit warmen Kakao und sugar bread genossen.

Zu Mittag hatten wir Glück mit den Sitzplätzen …

nur leider nicht mit dem Bus, der einige Meilen vor unserem Ziel einging. Bei der schlecht beschaffenen Straße war das aber kein Wunder.

Die Achse für das Lenkrad war durchgebrochen. Techniker aus Tamale zu rufen würde Stunden dauern. Damango war das nächste Dorf und nur eine Stunde entfernt. Gleich hat man ein paar Bekanntschaften mit Einheimischen geschlossen und schon ging es los zu Fuß. In der Dämmerung sind wir in Damango angekommen. Die große Frage stellt sich wie wir weiter nach Larabanga kommen, wo wir unsere Unterkunft haben. Zum Glück mussten mehrere Leute nach Larabange und es findet sich ein Pickup der uns auf der Ladefläche mitnimmt. Mit Highspeed geht es in absoluter Finsternis durch den Busch. In Larabanga wurden wir schon erwartet. Nach einer Dusche aus dem Kübel wird uns unser Schlafplatz auf einen der Dorfdächer gezeigt. Angenehme kühle Briese und wunderschönen Ausblick auf die Sterne. Dazu gab es noch erfrischendes Pito. Was will man mehr?

Am Morgen haben uns zwei Burschen aus dem Dorf versprochen uns mit ihren Motorbikes in den nahgelegenen Nationalpark zu fahren. Wieder einmal um 5 Uhr aufstehen. Mittlerweile kein Problem mehr. Zähneputzen und los ging es.

Morgens gibt es in Molenpark eine geführte Wanderung zum Wasserloch, wo meist Elefanten in der Trockenzeit anzutreffen sind. Ludwig hat eine Mitfahrgelegenheit für uns organisiert, so dass wir sogar tiefer in den Park rein können. Elefanten aus nächster Nähe und Antilopen wohin das Auge schaut. Eine kleine Safari =)

5 beiniger Elefant!?

Am Nachmittag wurden wir von den Jungs wieder abgeholt. Gerade rechtzeitig, weil ein ordentlich Sturm plus Regen herangezogen sind. Sich freuend über den Regen sind viele Kids auf die Straße gestürmt und haben zum Tanzen und Spielen begonnen.

So schnell wie das ganze über uns eingebrochen ist war es auch schon wieder vorbei und wir konnten noch ein wenig durch Larabanga bummeln um uns Ghanas älteste Moschee anschauen.

Auf Besuch in einer Minenstadt

Ganjalf — Tue, 21 Apr 2009 18:27:54 +0000

Nachdem ich meine Reise in den Norden ein wenig verschieben musste, habe ich mich entschlossen einen meiner Schüler und seine Mutter besuchen zu fahren. Ayuba Alhassan ist einer von zwei Moslems in meiner Klasse. Sein Vater ist vor ein paar Jahren verstorben und seine Mutter wohnt in Dunkwa 2 Stunden südlich von Kumasi. Ihren Lebensunterhalt verdient sie mit dem Verkauf von muslimischen Schleiern und traditionellen Stoffen.

In Dunkwa arbeiten die meisten Leute in den nahe gelegenen Goldminen oder farmen auf Kakaofarms. Alles in allem eine kleine, sehr arme und schmutzige Stadt mit einem großen MoslemAnteil.

Maschine zum absaugen von goldhaltigen Schlamm

Kokao Hauptlager in Dunkwa (80kg Säcke)

Ayubas Mutter hat uns sehr herzlich in Empfang genommen. Noch herzlich als ich es bereits gewohnt bin. Alle Familienmitglieder mussten natürlich besucht werden und Unmengen von Fotos wurden mit allen geschossen. Besonders seine Großmutter habe ich ins Herz geschlossen. Mit ihren 85 Jahren ein paar Zähnen und keinem Wort Englisch hat sie sich wunderbar mit mir unterhalten. Ayuba hat versucht ein wenig zu übersetzen.

Ayubas Großmutter

Ayuba seine Mutter und Tante (von links nach rechts)

Weiteres aus Banda

Ganjalf — Mon, 20 Apr 2009 20:36:11 +0000

Wie bereits erzählt liegt Banda umschlossen von einer Hügelkette von der aus man den ganzen Bui Nationalpark überblicken kann. An schönen Tagen kann man sogar bis zu nahe gelegenen Grenze von Cote d‘Ivoirer sehen. Für das Besteigen der Hügelkette braucht man die Erlaubnis eines Chiefs die ich von Franks Vaters bekommen habe. Natürlich darf ein erfahrener Guide nicht fehlen. Bei morgen grauen ging es los. Ein wenig Frühstück haben wir uns für den Gipfel aufgehoben.

Auf dem Weg durch die Cashew und Mango plantagen erzählt uns unser Führer wie das Dorf zu seinem Namen gekommen ist. In früheren Zeiten wurde Banda oft von anderen Tribes überfallen. Dank der Hügelkette hatten sie aber immer einen guten Überblick auf die nahenden Feinde uns konnten sich so zuvor in Höhlen in Sicherheit bringen. Banda bedeutet niemals Schalfend. Dadurch dass sogar bei Nachangriffen die Bewohner immer gewappnet waren gaben ihre Feinde dem Dorf den Namen Banda.

Nach 1 Stunde Fußmarsch durch unwegsamen Bush sind wir in den Höhlen, die früher als Unterschlupf genutzt wurden, angekommen. Genau der richtige Ort um ein wenig zu rasten und zu Frühstücken.

Nur eine kleine Klettertour trennte uns noch vom Gipfel. Das schöne Wetter ermöglichte uns einen wunderschönen Ausblick.

Zurück im Dorf mussten wir noch ein Ritual abhalten um den Urahnen zu huldigen. Dazu benötigt man nur reichlich Schnaps. Im Chief Palace setzt man sich zusammen ein wenig Schnaps wird verschüttet für de Ahnen und Gebete werden gesprochen. Der Rest des Schnaps wird dann rumgereicht. Gerade die Älteren langen gscheid zu.

Nachher machten wir noch ein paar Fotos mit Franks Vaters und bekamen die Erlaubnis unsere heimreise anzutreten. natürlich Fahren durch Banda nicht reichlich Autos an einem Sonntag. Man nimmt alles was man bekommen kann und da gerade Cashewernte war fanden wir zum glück einen Laster der uns mitnahm bis nach Venchi.

Im Land der Hippos

Ganjalf — Sun, 19 Apr 2009 17:56:48 +0000

Das letzte Drittel meines Einsatzes hier in Ghana ist mit der Übergabe des Termreports angebrochen. Der gute Start wird durch die Osterferien gesichert. Erstes Ziel ist das Land der Hippos, rund um den Bui Nationalpark.

Kurz vor dem Abschluss des Terms habe ich erfahren, dass einer unser Schüler der Sohn eines pallamont Chiefes für die Region um Bui ist. Ein pallamont Chief ist zuständig über eine Region im Gegensatz zu normalen Chiefs die das Oberhaupt einer Gemeinde oder Dorfes inne haben.
Vor reise Antritt sind wir Franks Vater besuchen gegangen um Erlaubnis für den Besuch des Nationalparks und um Unterkunft zu bitten. Okokyeredom(Beschützer, Chief) Nana (Ehrentitel) Kwadwo Ofori Sito hat uns herzlichst in Sunyani in seinem Haus in Empfang genommen und sich sehr gefreut, dass wir uns für die Region um Bui interessieren. Wohnen sollten wir natürlich bei ihm, weil er selber geplant hatt sein Dorf zu besuchen.

Am nächsten Morgen ging es wie immer mit lokalem Transport los nach Banda, dem Dorf in dem wir wohnen sollten. Nach Wartezeiten auf vollen Bus und schlechter Straßen sind wir am Nachmittag in Banda angekommen und wollten uns gleich erkundigen wie und wann man sich die Hippos, die im nahgelegenen Black Volta leben, besichtigen kann. Dazu mussten wir in das eher abgelegene Rangercamp. Wir wurden auf den nächsten Morgen vertröstet, weil nachmittags es einfach zu heiß ist für längere Fußmärsche oder Kanufahrten.

Zum Glück haben wir gleich einen Lastwagen gefunden der uns die 10km zurück nach Banda mitgenommen hat. Nach einer Dusche aus dem Kübel sind wir gleich los um uns ein wenig mit Pito (Hirsebier) zu erfrischen. Frank hat uns auf dem Weg ein paar seiner Familienangehörigen vorgestellt. Unglaublich wie groß Familien hier in Afrika sind =)

Franks Tante

Habe fast vergessen das mich Ludwigs Bruder begleitet hat. Ludwig hat leider kurz vor unserer Abreise Malaria bekommen. Jetzt gehts im aber schon wieder recht fein. Die zwei fahren jetzt in den kühleren Süden ans Meer.

Zum Abendessen waren wir natürlich bei seinem Vater eingeladen der uns schon erwartet hat. Nach einer traditionellen Begrüßung gab es köstliches Fufu mit allem was dazu gehört: Okro, Schnecken, Ziege, und unheimlich scharf.

Geschafft von der langen Reise bin ich gleich um 9 Uhr ins Bett gefallen. In der Früh mussten wir auch schon um 6 raus um mit dem Dammarbeitern zum Rangercamp zu kommen.

Hier fahren vielleicht 10-mal täglich Autos durch Dorf die nicht zu den Dammarbeiten gehören. In Bui wird gerade ein riesen Dammprojekt mit den Chinesen gearbeitet. Dabei soll eine riesen Fläche des Nationalparks überschwemmt werden. Naja Strom ist hier halt wichtiger als die Natur, das kennt man ja schon sehr gut von den Chinesen.

Auf unseren Guide mussten wir noch ein wenig warten. Eine super Gelegenheit durch den Sunset-Hügel einen kleine Übersicht über den verschwindenden Nationalpark zu verschaffen. Im folgenden Bild kann man sehr gut einen großen Teil der Staufläche sehen. Zwischen den zwei kleinen Hügeln rechts im Bild wird gerade der Damm hinein gesprengt.

Die paar Dörfer die in dieser Region wohnen werden in den nächsten Jahren umgesiedelt.

Termitenhügel

Mit unserem Guide sind wir in das 7km entfernte Fischerdorf gefahren wo wir dann auf Kanus umstiegen sind um die Hippos zu besichtigen.

Unser Guide

Viele Hippos haben wir nicht gesehn, weil Hippos nachtaktiv sind und nur unter Tags nur gelegentlich auftauchen. Das ganze dann auf Fotos zu bekommen ist recht schwer und schaut so aus:

Bei unserem Abendlichen Pito trinken haben wir herausgefunden wie ghanaische Kinder kochen lernen.

Kochen klein gemacht

Solarenergie im Busch

Ganjalf — Sat, 07 Mar 2009 11:26:45 +0000

Mittwoch der 26 Feb. Gleich nach dem Morning Assembly bekamen wir Besuch von zwei Deutschen. Peter und Klaus kommen jetzt schon seit 16 Jahren in folge nach Ghana, um verschiedenste Projekte um zu setzen. Sie haben sich vor allem für die Finanzierung für Brunnen, Schulen und ähnlichen in Buschdörfern eingesetzt. Dieses Jahr sind sie für ein neues Projekt gekommen. Solarenergie im Buschdorf. Wie jeder weiß gibt es in Afrika eines mehr als ausreichend und das ist Sonne.

Bevor so ein Projekt angegangen werden kann benötigt man natürlich die Solarpanelen und die elektronischen Geräte für alles. Sprich eine starkes Speichergerät und einen Spannungsregler um das Speichergerät zu laden. Die Geräte haben die zwei aus Deutschland mitgenommen. Zu uns sind sie vor allem gekommen, dass unser Metallworkshop die Montagevorrichtung für die Dächer herstellt. Ich wurde für das ganze nur hinzugezogen, weil das gebrochene Englisch der beiden nicht ausgereicht hat, um die Funktion der Solarpanelen zu erklären. Ein wenig Übersetzung und schon waren die Pläne gemacht für die Montagevorrichtung. Am nächsten Tag soll der Plan gleich in einem Buschdorf in die Wirklichkeit umgesetzt werden. Joshua, der den Metallworkshop leitet, und Eric, unser schulinterne Elektriker, haben sich ins Zeug geschmissen und bis zum nächsten Tag alles vorbereitet. Donnerstag 10 Uhr ging es los nach Sarreso 30 Minuten Autofahrt entfernt von Odumase.

Der Plan war zwei Panelen auf das Dach der Lehrer zu montieren um über Tags eine starke Batterie zu laden um in der Nacht ein paar Stunden Licht zu haben oder ein wenig Radio zu hören.

Eric beim Messen der Panelen

Vorbereitungen für die Monatge

Die erste Panele

Die Verkabelung

Siehe da wir haben Strom =)

Jema – Halb in den Norden

Ganjalf — Fri, 27 Feb 2009 19:11:23 +0000

Donnerstag der 19. Seit heute haben wir mid term Ferien … Endlich.
In letzter Zeit haben wir uns gscheid ins Zeug gehaut für das Projekt und in der Schule läuft alles ausgezeichnet. Internet haben wir seit kurzem in unseren Computersälen und sonst läuft auch alles recht fein. Verdammt heißt wird es zwar am Nachmittag aber das soll unserer kleinen Reise nach Jema nicht im Wege stehen. Jema liegt in der Nähe von Kintampo etwa zwei Stunden nördlich von Sunyani und ist ein kleines Dorf mit leicht nördlich kulturellem Einfluss. Dort werden wir David, einen deutschen Volontär besuchen, der in einem kleineren Projekt der Steyler Missionare arbeitet.

Nach einem langen und gemütlichen Frühstück mit großem Morgenputz ging es los nach Jema. Natürlich mit lokalem Transport. Richtung Norden fahren von Sunyani die Trotros im Minutentakt. Also kein Problem ein Trotro zu finden und vor allem kein Stunden lange Wartezeit bis das Trotro voll ist. Hier in Ghana wird erst los gefahren wenn der letzte Sitz besetzt ist. Das nennt man ökonomisch Autofahren. In Tamale mussten wir für die letzte Strecke umsteigen in ein Taxi und schon waren wir da.

Rasten nach der Reise

Das Projekt in Jema steht noch in den Startlöchern und ist Großteils noch eine Baustelle. Father Franek und David haben uns umso herzlicher in Empfang genommen in der gerade fertig gestellten Küche.

Das Klo

David ist gerade dabei ein kleines Computerlab zu errichten. Im Moment steht er bei fast 10 Computern die fast oder kaum laufen. Weiters ist im Projekt ein Kindergarten und eine Unterstufenschule integriert. Die Schule wird von ghanaischen Lehrern geleitet. In einem Klassenraum sitzen mindestens 50 Kinder. Im Kindergarten ist es auch nicht anders. Kaum vorzustellen. In der Früh vor dem Schulstart gibt es noch allgemeines ausschimpfen und ein paar auf die Finger mit einem Stecken. Dann kanns mit der Schule losgehen. Franek betreut einige Outstations und noch dazu die eigene Pfarre in Jema.
Am Abend sind wir noch auf ein „lokales Bier“ mit Franek und David gegangen. Pito wird aus Hirse hergestellt. Ein wenig gewöhnungsbedürftig. Vor allem für den Magen. Aber nach der dritten Kalebasche kann man nicht mehr aufhören =)

Eine Kalebasse Pito

Freitags ging es dann zu den Fullafalls ein wenig schwimmen und relaxen. Genau das richtige bei der Mörderhitze. Nach einem gemütlichen Mittagessen und ein wenig Pito haben wir Besuch von ein paar Schulklassen aus Kumasi bekommen. Lauter junge Hüpfer die alle nicht schwimmen können.

In der Zwischenzeit bin ich endlich wieder zum Klettern gekommen. Am Wasserfall natürlich!

Samstags wurde genauso gemütlich angegangen mit einem kleinen Spaziergang durch Jema. Für die Eindrücke lasse ich am besten Fotos für sich sprechen.

Abends sind wir mit dem Pickup in den Busch gefahren um in Hinducrom einen Jesusfilm zu zeigen. Mit Beamer und Generator ausgerüstet ging es in der Dämmerung los. Die Fahrt durch den Busch war wirklich das urigste was ich bis jetzt gemacht habe. Wir mussten durch 3 Flüsse durch und draußen war es stock Dunkel.

In Hinducrom mussten wir beim Dorfchief vorsprechen und unsere Mission erklären. Nachdem alles aufgebaut war für den Film waren bereits gut 50 Leute versammelt. Wären des Filmes sind durchgehend Leute aus dem Busch dazu gestoßen. Gegen Ende waren wir bestimmt 200 Erwachsene und extrem viele kleine Kids. Nach dem Film ging es auch schon wieder nach Hause.

Am Sonntag haben wir noch die Messe besucht und sind gleich nach Sunyani zurück gefahren, da es Ludwig nicht besonders gut ging. Das Pito hat ihm auf den Magen geschlagen

Conclusio:

Kurze aber extrem geniale Reise
Der Norden muss erkundet werden!

Sobo

Ganjalf — Sun, 15 Feb 2009 13:10:36 +0000

Meine kulinarischen Beiträge halten sich in Grenzen. Werde mir in nächster Zeit mühe geben ein vor lokale Speisen vorzustellen. Heute möchte ich mit Sobo anfangen, einem unheimlich erfrischenden Getränk.

Das Know-how fürs selber brauen habe ich von einem der Novizen der aus Nigeria kommt. Dort ist dieses Getränk Kult wie ein Apfelsaft in Österreich, weil die Herstellung sich fast jeder leisten kann im Gegensatz zu den abgefüllten Getränken von Coco Cola.

Für Sobo brauch man nur eine gscheide Menge an getrockneten Hibiskusblüten (die werden einem am Makrt hier nachgeschmissen) ein paar aufgeschnittene frische Früchte wie Ananas oder Orangen und Zucker. Die Blüten werden einfach mit Wasser und den Früchten aufs Feuer gestellt und ausgekocht. Nachher wird nach belieben Zucker beigemischt und vielleicht noch Zitronensaft. Das ganze abfüllen und kühlen. Sobo erinnert mich ein wenig an Ribiselsaft weil der Nachgeschmack leicht säuerlich ist. Bei der Mörder Hitze hier ist es die perfekte Erfrischung.

Utensilien fürs Abfüllen

Der Braukessel fürs Sobo